El Restaurante de La Casa Vieja esta ubicado al lado del hotel.  El restaurante, que abre para cenas durante el fin de semana, es pequeño, acogedor, esta decorado y restaurado siguiendo la misma línea del hotel.  

La cocina se elabora con productos frescos de la zona, pescado de Gandia y fruta y verdura de las huertas del valle. La carta, mimado con un toque de imaginación, refleja las estaciones del año.   Todos los platos son esmerados y preparados al momento,  y al igual que la carta de vinos, han sido elegidos con gran cariño y cuidado. Avisando por adelanto,  cualquier dieta o requisito especial se puede acomodar.  Hemos  seleccionado vinos  de muchos zonas de la península, facilitando la posibilidad de experimentar diferentes sabores.   En verano el restaurante cambia de imagine, su patio con vistas a la montaña y el  olor a jazmín le tienta a un sobre mesa regado con un buen moscatel del país mientras escucha los suaves tonos de jazz a la luz de las velas.